Перед вами обучающий видео фильм
“Технология изготовления сыра Чечил”,
показывающий полный цикл изготовления сыра: от сбора молока до аппетитных косичек!
Просмотрев и изучив видео фильм, Вы сможете начать делать сыр и зарабатывать уже сегодня!
В фильме показана пошаговая технология со всеми...
Aноним
Тема
изготовлениесыра
кулинария
производство
сыр чечил
технология
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 25 стр. 27 иллюстраций
Описание книги:
Перед началом любого путешествия мы ставим перед собой цели. В гастрономических турах хочется насладиться особенностями вкуса конкретного региона, попробовать что-то редкое и...
Маасдам, Губернаторский, Италика. Плюс приятный бонус, видео урок по мягкому сыру.
Длительность: 2 месяца, экспресс курс, видео и текстовые файлы.
Весь необходимый инвентарь и ингредиенты, закваски, подготовка молока будет списком в группе в первый день обучения Далее технологии и консультации...
Aноним
Тема
marina.kamanina
изготовлениесыра
италика
маасдам
марина каманина
мягкий сыр
сыр губернаторский
сыроделие
технологии сыров
Курс по подготовке молока к сыроделию и обширная работа с заквасками.
Все уроки в видео:
1. Сметана
2. творог
3. йогурт
4. шевр
5. белпер кнолле
6. десертная масса
7. Сырковая масса
8. Творожный сыр в масле
9. Рикотта и десерт из неё
10. моцарелла
11. буратта
12.страчателла
13. качотта...
Фирменный рецепт сыра из коровьего молока с технологией упаковки головки в сено. Обучались на производстве в Тоскане. Видео рецепт.
Вызревание от 2 месяцев
Источник
Вкуснейший твердый сыр в кофе. Файл с описанием и фото.
Сыр, не требующий спецформы и пресса.
Вызревание от 2 месяцев в зависимости от размера головки.
Источник